Studio legale DAMY<\/span><\/a>\u00a0<\/p>\n <\/p>\n
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OGM negli alimenti: sono informato?\u00a0Dal 1997, i produttori hanno l’obbligo di menzionare la presenza di OGM nei prodotti alimentari.\u00a0Tuttavia, non era possibile, ad esempio, distinguere la carne di un animale nutrito con OGM o nutrito senza OGM.\u00a0Le regole per l’etichettatura dei prodotti contenenti OGM sono state ridefinite dal decreto del 31 gennaio 2012. Come viene […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"Dal 1997, i produttori hanno l'obbligo di menzionare la presenza di OGM nei prodotti alimentari.\u00a0Tuttavia, non \u00e8 stato possibile, ad esempio, distinguere tra carne di un animale nutrito con OGM o nutrito senza OGM.\u00a0Le regole per l'etichettatura dei prodotti contenenti OGM sono state ridefinite dal decreto del 31 gennaio 2012. Come viene indicato?\u00a0Quali alimenti sono interessati?\r\n\r\nCome viene indicato?<\/strong>\r\nA seguito del decreto del 31 gennaio 2012, che entrer\u00e0 in vigore il 1\u00b0 luglio 2012, l'etichetta del prodotto deve indicare nell'elenco degli ingredienti se il prodotto contiene organismi geneticamente modificati (OGM) o se \u00e8 stato ricavato da OGM.\u00a0Per sapere se un alimento contiene OGM o \u00e8 stato prodotto a partire da OGM \u00e8 quindi necessario fare riferimento all'etichetta del prodotto.\u00a0Se il cibo \u00e8 preconfezionato, le informazioni sono sul materiale di imballaggio, in modo permanente e visibile.\u00a0Se il cibo non \u00e8 preconfezionato, questa informazione deve essere esposta sullo scaffale.\r\n\r\nAlimenti che devono indicare la presenza di OGM<\/strong>\r\nSi dividono in quattro categorie principali:\r\n\u2013 alimenti di origine vegetale destinati al consumo umano (come mais o farine);\r\n\u2013 alimenti di origine animale quali, ad esempio, carne e uova;\r\n\u2013 alimenti destinati al consumo da parte degli animali da compagnia;\r\n\u2013 alimenti trasformati, cio\u00e8 alimenti che non vengono consumati direttamente ma che accompagnano gli alimenti che vengono consumati (come, ad esempio, gli oli utilizzati per la cottura dei cibi).\r\n\r\nQuando non vi \u00e8 alcun obbligo di etichettatura?<\/strong>\r\nL'etichettatura, infatti, non \u00e8 obbligatoria per tutti gli alimenti la cui presenza di OGM \u00e8 inferiore allo 0,9%, che \u00e8 la soglia di rilevazione degli OGM.\u00a0Ci\u00f2 significa quindi che si possono consumare OGM senza saperlo poich\u00e9 nulla obbliga il venditore a segnalarne la presenza al di sotto di tale soglia.\r\n\r\nCome consumare senza OGM?<\/strong>\r\nPer consumare senza OGM \u00e8 consigliabile acquistare prodotti da agricoltura biologica.\u00a0Puoi anche consumare prodotti contrassegnati dalla dicitura \"OGM free\".\u00a0L'apposizione di questa dichiarazione garantisce che la presenza di qualsiasi traccia di OGM \u00e8 esclusa e che nessun OGM o derivato OGM \u00e8 stato utilizzato in nessuna fase della produzione.\u00a0Altrimenti, ci sono alcuni prodotti etichettati AOC (Appellation d'Origine Contr\u00f4l\u00e9e), le cui specifiche escludono l'uso di OGM.\u00a0Per gli alimenti di origine vegetale o animale, se in etichetta \u00e8 indicato lo 0,1% di OGM, questo \u00e8 generalmente considerato \u201csenza OGM\u201d.\r\n\r\nNB<\/strong>\r\nLe regole di etichettatura dei prodotti contenenti o meno organismi geneticamente modificati (OGM) sono state modificate dal 1 luglio 2012: la presenza di OGM in un alimento deve essere segnalata al consumatore.\r\nD'ora in poi, i regolamenti rendono obbligatoria l'etichettatura, indipendentemente dal fatto che l'uso di OGM sia volontario o meno, e rafforzano le informazioni per i settori \"OGM-free\".\r\nLe soglie di tolleranza per la presenza di OGM sono diverse a seconda degli ingredienti utilizzati durante la lavorazione del prodotto:\r\n\u2013 per gli ingredienti di origine vegetale (farina, amido, lecitina, ecc.) pu\u00f2 essere utilizzata la menzione \u201csenza OGM\u201d provengono da materie prime contenenti al massimo lo 0,1% di OGM;\r\n\u2013 per gli ingredienti di origine animale (latte, carne, pesce, uova) l'etichetta deve specificare se l'animale \u00e8 stato \u201cnutrito senza OGM (<0,1%)\u201d o \u201cnutrito senza OGM (<0,9 %)\u201d, sapendo che oltre questi soglie, non \u00e8 ammessa la dicitura \u201csenza OGM\u201d;\r\n\u2013 gli ingredienti di origine apicola (miele, polline) possono essere etichettati \u201csenza OGM entro un raggio di 3 km\u201d.\r\nQueste affermazioni appaiono pi\u00f9 spesso nell'elenco degli ingredienti, o quando l'ingrediente in primo piano rappresenta pi\u00f9 del 95% del cibo, sulla parte anteriore della confezione.\r\n\r\nTocca alla Francia difendere il proprio divieto, a livello europeo, quando viene dimostrata una pericolosit\u00e0 alla luce dei riscontri di nocivit\u00e0 sui ratti di un mais OGM, nel corso di uno studio, choc, effettuato il 19 settembre 2012. Anche se la scientifica comunit\u00e0 non nasconde il suo scetticismo, tuttavia invita alla massima prudenza.\r\nPertanto, la moratoria sul mais OGM Monsanto viene mantenuta.\u00a0I rischi sono tanto maggiori in quanto, se la Francia non coltiva OGM, li importa per nutrire i suoi allevamenti.\u00a0L'80% degli animali d'allevamento francesi consuma cereali importati contenenti OGM.\r\nDa l\u00ec a qualificare gli OGM come veleni, c'\u00e8 solo un passo!\r\n\r\nStudio Legale DAMY\r\n