Bufete de abogados DAMY<\/span><\/a>\u00a0<\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” custom_margin=”|auto|-25px|auto||” global_colors_info=”{}”][et_pb_column type=”4_4″ _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” global_colors_info=”{}”][et_pb_divider _builder_version=”4.19.5″ _module_preset=”default” custom_padding=”0px||0px||false|false” global_colors_info=”{}”][\/et_pb_divider][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
OGM en alimentos: \u00bfestoy informado?\u00a0Desde 1997, los fabricantes tienen la obligaci\u00f3n de mencionar la presencia de OGM en los productos alimenticios.\u00a0Sin embargo, no era posible, por ejemplo, distinguir la carne de un animal alimentado con OMG o alimentado sin OMG.\u00a0Las reglas para el etiquetado de productos que contienen OGM fueron redefinidas por el decreto del […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"Desde 1997, los fabricantes ten\u00edan la obligaci\u00f3n de mencionar la presencia de OGM en los productos alimenticios.\u00a0Sin embargo, no era posible, por ejemplo, distinguir entre la carne de un animal alimentado con OMG o alimentado sin OMG.\u00a0Las reglas para el etiquetado de productos que contienen OGM fueron redefinidas por el decreto del 31 de enero de 2012. \u00bfC\u00f3mo se indica esto?\u00a0\u00bfQu\u00e9 alimentos se ven afectados?\r\n\r\n\u00bfC\u00f3mo se indica?<\/strong>\r\nSiguiendo el decreto del 31 de enero de 2012, que entrar\u00e1 en vigor el 1 de julio de 2012, la etiqueta del producto debe mencionar en la lista de ingredientes si el producto contiene organismos gen\u00e9ticamente modificados (OGM), o si fue fabricado a partir de OGM.\u00a0Para saber si un alimento contiene OMG o se ha producido a partir de OMG, es necesario consultar la etiqueta del producto.\u00a0Si el alimento est\u00e1 preenvasado, la informaci\u00f3n est\u00e1 en el material de empaque, de forma permanente y visible.\u00a0Si el alimento no est\u00e1 preenvasado, esta informaci\u00f3n debe mostrarse en el estante.\r\n\r\nAlimentos que deben indicar la presencia de OMG<\/strong>\r\nSe dividen en cuatro categor\u00edas principales:\r\n\u2013 alimentos de origen vegetal destinados al consumo humano (como el ma\u00edz o la harina);\r\n\u2013 alimentos de origen animal como, por ejemplo, carne y huevos;\r\n\u2013 alimentos destinados al consumo de mascotas;\r\n\u2013 alimentos procesados, es decir, alimentos que no se consumen directamente pero que acompa\u00f1an a los alimentos que se consumen (como, por ejemplo, los aceites que se utilizan para cocinar los alimentos).\r\n\r\n\u00bfCu\u00e1ndo no hay requisito de etiquetado?<\/strong>\r\nDe hecho, el etiquetado no es obligatorio para todos los alimentos cuya presencia de OMG sea inferior al 0,9%, que es el umbral de detecci\u00f3n de OMG.\u00a0Por lo tanto, esto significa que uno puede consumir OGM sin saberlo, ya que nada obliga al vendedor a indicar su presencia por debajo de este umbral.\r\n\r\n\u00bfC\u00f3mo consumir sin transg\u00e9nicos?<\/strong>\r\nPara consumir sin transg\u00e9nicos, es recomendable comprar productos de agricultura ecol\u00f3gica.\u00a0Tambi\u00e9n puede consumir productos marcados con las palabras \"GMO-free\".\u00a0La colocaci\u00f3n de esta declaraci\u00f3n garantiza que se excluye la presencia de cualquier rastro de OGM y que no se ha utilizado ning\u00fan OGM o derivado de OGM en ninguna etapa de la fabricaci\u00f3n.\u00a0De lo contrario, existen ciertos productos etiquetados AOC (Appellation d'Origine Contr\u00f4l\u00e9e), cuyas especificaciones excluyen el uso de OGM.\u00a0En el caso de los alimentos de origen vegetal o animal, si en la etiqueta se indica un 0,1 % de OMG, generalmente se considera \"libre de OMG\".\r\n\r\nNB<\/strong>\r\nLas reglas de etiquetado para productos que contienen o no organismos modificados gen\u00e9ticamente (OGM) se modificaron a partir del 1 de julio de 2012: la presencia de OGM en un producto alimenticio debe informarse al consumidor.\r\nA partir de ahora, la normativa hace obligatorio el etiquetado, tanto si el uso de OMG es voluntario como si no, y refuerza la informaci\u00f3n para los sectores \u201clibres de OMG\u201d.\r\nLos umbrales de tolerancia para la presencia de OGM son diferentes seg\u00fan los ingredientes utilizados durante la fabricaci\u00f3n del producto:\r\n\u2013 para ingredientes de origen vegetal (harina, almid\u00f3n, lecitina, etc.), se puede utilizar la menci\u00f3n \u201csin OGM\u201d s ' provienen de materias primas que contienen un m\u00e1ximo de 0,1% de OGM;\r\n\u2013 para los ingredientes de origen animal (leche, carne, pescado, huevos) la etiqueta debe especificar si el animal ha sido \u201calimentado sin OMG (<0,1 %)\u201d o \u201calimentado sin OMG (<0,9 %)\u201d, sabiendo que m\u00e1s all\u00e1 de estos umbrales, no se permite la menci\u00f3n \u201csin OMG\u201d;\r\n\u2013 los ingredientes de origen ap\u00edcola (miel, polen) pueden etiquetarse como \u201clibres de OMG en un radio de 3 km\u201d.\r\nEstas afirmaciones aparecen con mayor frecuencia en la lista de ingredientes, o cuando el ingrediente destacado representa m\u00e1s del 95 % del alimento, en la parte frontal del paquete.\r\n\r\nCorresponde a Francia defender su prohibici\u00f3n, a nivel europeo, cuando se demuestra un peligro en vista de los hallazgos de nocividad en ratas de un ma\u00edz OGM, durante un estudio, choque, realizado el 19 de septiembre de 2012. Incluso si el cient\u00edfico comunidad no esconde su escepticismo, sin embargo llama a la mayor cautela.\r\nAs\u00ed, se mantiene la moratoria al ma\u00edz transg\u00e9nico de Monsanto.\u00a0Los riesgos son tanto mayores cuanto que, si Francia no cultiva OGM, los importa para alimentar sus granjas.\u00a0El 80 % de los animales de granja franceses consumen cereales importados que contienen OMG.\r\nDe ah\u00ed a calificar a los transg\u00e9nicos como venenos, \u00a1solo hay un paso!\r\n\r\nBufete de abogados DAMY\r\n