Hoy en d\u00eda, podemos ver cada vez m\u00e1s products en los que se inscriben las menciones “org\u00e1nico”, “terroir” o incluso “natural”.\u00a0\u00bfQu\u00e9 son estas etiquetas?\u00a0\u00bfPodemos confiar en ellos o es solo marketing?<\/span><\/h3>\n <\/p>\n
The \u201corganic\u201d label<\/span><\/strong><\/p>\nEcological production is a mode of production that respects nature and animals.\u00a0Preserve the ecosystem, promote biodiversity and respect the biological cycles.\u00a0Requires more rigor, mano de obra, technical knowledge and time.<\/span>
The \u201corganic\u201d fruits and greens are guaranteed without\u00a0<\/span>OMG<\/span><\/a>\u00a0(organisms genetically modified), without pesticides or chemical fertilizers.\u00a0The ganaderos products (huevos, meat, leche) are guaranteed free of crecimiento hormones, animal harinas and transgenics.\u00a0Para los procesados \u200b\u200bproducts, la producci\u00f3n org\u00e1nica guarantees that this type of product contains al menos a 95% of organic products and that this product does not contain ning\u00fan qu\u00edmico, conserves o aditivos alimentarios.<\/span><\/p>\nLabels \u201cterroir\u201d, \u201cnatural\u201d\u2026<\/span><\/h2>\nLos productos denominados \u201cterroir\u201d o \u201cnaturales\u201d no son productos certificados y no existe una etiqueta para estas designaciones.\u00a0La etiqueta \u201cterroir\u201d significa que el producto proviene de una zona geogr\u00e1fica delimitada y que est\u00e1 elaborado de manera tradicional.\u00a0En cuanto al t\u00e9rmino \u201cnatural\u201d, designa un producto que ha sufrido un tratamiento ligero y se transforma muy poco.\u00a0Es el caso, por ejemplo, del at\u00fan al natural al que se le ha a\u00f1adido sal o agua, a diferencia del at\u00fan en aceite que es un producto procesado.<\/span>
Los productos de \u201cterroir\u201d o \u201cnaturales\u201d est\u00e1n sujetos a reglas menos estrictas que los productos org\u00e1nicos y no necesariamente se cultivan sin OGM o sin aditivos.\u00a0Estas designaciones son, de hecho, designaciones de marketing que pretenden tranquilizar a los consumidores.<\/span><\/p>\n\u00bfQu\u00e9 observar en el producto?<\/span><\/h2>\nPara saber si un producto es ecol\u00f3gico, primero debes comprobar que en su envase o etiqueta aparece el logotipo de la etiqueta de certificaci\u00f3n europea para productos procedentes de agricultura ecol\u00f3gica.\u00a0Este logotipo tambi\u00e9n debe mencionar el c\u00f3digo del organismo de certificaci\u00f3n.<\/span>
Tambi\u00e9n existen otros logos que garantizan un producto org\u00e1nico: el logo \u201cAB\u201d (Agriculture Biologique), que es el del Ministerio de Agricultura franc\u00e9s.\u00a0Tambi\u00e9n puede estar el logotipo de una de las 6 marcas privadas francesas que tambi\u00e9n garantizan un producto org\u00e1nico: Nature & Progr\u00e8s, Demeter, Bio Coh\u00e9rence, etc.<\/span>
En cuanto a las menciones \u201cterroir\u201d, \u201cnatural\u201d, \u201cold-fashioned\u201d o \u201chechos en casa\u201d, quedan a criterio del productor.\u00a0Las reglas son mucho menos estrictas y no hay una etiqueta o etiqueta espec\u00edfica.Para estos productos, el consumidor no tendr\u00e1 las mismas garant\u00edas que un producto que lleva la etiqueta “org\u00e1nica”.<\/span><\/p>\n\u00bfHay nombres inapropiados?<\/span><\/h2>\n
Ecological production is a mode of production that respects nature and animals.\u00a0Preserve the ecosystem, promote biodiversity and respect the biological cycles.\u00a0Requires more rigor, mano de obra, technical knowledge and time.<\/span> Los productos denominados \u201cterroir\u201d o \u201cnaturales\u201d no son productos certificados y no existe una etiqueta para estas designaciones.\u00a0La etiqueta \u201cterroir\u201d significa que el producto proviene de una zona geogr\u00e1fica delimitada y que est\u00e1 elaborado de manera tradicional.\u00a0En cuanto al t\u00e9rmino \u201cnatural\u201d, designa un producto que ha sufrido un tratamiento ligero y se transforma muy poco.\u00a0Es el caso, por ejemplo, del at\u00fan al natural al que se le ha a\u00f1adido sal o agua, a diferencia del at\u00fan en aceite que es un producto procesado.<\/span> Para saber si un producto es ecol\u00f3gico, primero debes comprobar que en su envase o etiqueta aparece el logotipo de la etiqueta de certificaci\u00f3n europea para productos procedentes de agricultura ecol\u00f3gica.\u00a0Este logotipo tambi\u00e9n debe mencionar el c\u00f3digo del organismo de certificaci\u00f3n.<\/span>
The \u201corganic\u201d fruits and greens are guaranteed without\u00a0<\/span>OMG<\/span><\/a>\u00a0(organisms genetically modified), without pesticides or chemical fertilizers.\u00a0The ganaderos products (huevos, meat, leche) are guaranteed free of crecimiento hormones, animal harinas and transgenics.\u00a0Para los procesados \u200b\u200bproducts, la producci\u00f3n org\u00e1nica guarantees that this type of product contains al menos a 95% of organic products and that this product does not contain ning\u00fan qu\u00edmico, conserves o aditivos alimentarios.<\/span><\/p>\nLabels \u201cterroir\u201d, \u201cnatural\u201d\u2026<\/span><\/h2>\n
Los productos de \u201cterroir\u201d o \u201cnaturales\u201d est\u00e1n sujetos a reglas menos estrictas que los productos org\u00e1nicos y no necesariamente se cultivan sin OGM o sin aditivos.\u00a0Estas designaciones son, de hecho, designaciones de marketing que pretenden tranquilizar a los consumidores.<\/span><\/p>\n\u00bfQu\u00e9 observar en el producto?<\/span><\/h2>\n
Tambi\u00e9n existen otros logos que garantizan un producto org\u00e1nico: el logo \u201cAB\u201d (Agriculture Biologique), que es el del Ministerio de Agricultura franc\u00e9s.\u00a0Tambi\u00e9n puede estar el logotipo de una de las 6 marcas privadas francesas que tambi\u00e9n garantizan un producto org\u00e1nico: Nature & Progr\u00e8s, Demeter, Bio Coh\u00e9rence, etc.<\/span>
En cuanto a las menciones \u201cterroir\u201d, \u201cnatural\u201d, \u201cold-fashioned\u201d o \u201chechos en casa\u201d, quedan a criterio del productor.\u00a0Las reglas son mucho menos estrictas y no hay una etiqueta o etiqueta espec\u00edfica.Para estos productos, el consumidor no tendr\u00e1 las mismas garant\u00edas que un producto que lleva la etiqueta “org\u00e1nica”.<\/span><\/p>\n\u00bfHay nombres inapropiados?<\/span><\/h2>\n